Мы за чаем не скучаем

История появления чая полна загадок, ходят различные легенды о его происхождении. До сих пор существует немало спорных фактов про этот вкусный напиток. Родиной растения принято считать Китай. Именно здесь выращивали чайные кусты еще в пятом тысячелетии до нашей эры.

В Китае, где чай является настоящим культом, существует множество прекрасных легенд. Одна из них связанна с именем древнекитайского императора Шеном Нунгом, который правил в третьем тысячелетии до нашей эры. Согласно легенде, в один из походов императора в котел с кипящей водой попали занесенные ветром листья чайного дерева, растущего недалеко от костра. Император, выпив воды, удивился его необычному аромату и вкусу и пожелал употреблять такой напиток и в дальнейшем.

Сначала чай использовался не для заваривания напитка, а как противоядие. Только спустя время его стали готовить для аристократов.



Впервые идея об учреждении Международного дня чая возникла в 2004 году на Всемирном общественном форуме в Индии. Затем обсуждение продолжилось на заседании Центра по образованию и общению в Бразилии. В 2005 году было принято решение отмечать этот праздник 15 декабря.

Вопрос с выбором даты не стоял перед организаторами, так как именно 15 декабря в свет вышла Мировая декларация прав работников индустрии чая.

Праздник учрежден для того, чтобы привлечь внимание мирового сообщества к проблемам производства и сбыта чая, к положению работников чайного дела, а также показать насколько полезен и вкусен чай.



1. В мире существует больше 1500 сортов чая, которые делятся на 6 привычных нам видов, включая черный и зеленый.

2. Самым популярным видом чая считается черный, его доля занимает примерно 75% всего мирового потребления. Хотя на своей родине, в Китае, черный чай пьют мало, зато очень любят зеленый.

3. Черный чай в Китае вовсе не черный. Китайцы называют его красным. Все дело в цвете готового напитка, которые бывает в совершенно разных оттенках, начиная от светло-янтарного и заканчивая насыщенным бордовым с коричневатым отливом. Во всем остальном мире черный чай называется черным из-за цвета высушенного чайного листика.

4. Листья черного и зеленого чая собирают с одного и того же куста, просто их потом обрабатывают разными способами.

5. В составе чая есть удивительный витамин P, нужный нашему организму, но самостоятельно им не вырабатываемый. Он помогает усваиваться витамину С, снижает давление. 6.А вот травяной чай – это и вовсе не чай, потому что он готовится не из листьев чайного куста, а из собранных трав, поэтому это совсем другой напиток, отвар.

6. Сбор чайных листьев осуществляется руками. Это очень тяжелый и однообразный труд.

7. За секунду на нашей планете выпивается более 2 миллионов чашечек чая.

8. При кипячении чая или при длительном прогревании заварки многие полезные вещества чая разрушаются, а в настой выделяются алкалоиды, которые могут оказать вредное влияние на человека.

9. Катехины содержащиеся в чае препятствуют возникновению раковых клеток

10. Кофеина в чае гораздо больше, чем в кофе, но действует он намного мягче.

В культуре разных народов существуют свои традиции и правила потребления этого напитка. А что вы знаете о чае? Библиотека-филиал №6 подготовила онлайн-викторину, ответив на вопросы которой, вы сможете проверить свои знания об этом полезном и вкусном напитке.

скачать dle 10.4фильмы бесплатно